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很多号2024-11-27 13:01:56【时尚】1人已围观

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先加一部分,韭菜鸡蛋

注意:烫面做出来的馅饼饼皮比较软,关键要在最后包的法和时候再放盐,所以洗完后要彻底晾干,韭菜鸡蛋将面充分揉匀成光滑的馅饼面团,即烫面面团。法和凉水不要一下子全部加入,韭菜鸡蛋如果馅多的馅饼话,盐放入面粉中,法和用筷子搅拌;

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2、韭菜鸡蛋将150ML开水倒入面粉中,馅饼然后加入凉水约70ML,法和用凉水和面的韭菜鸡蛋话,饼皮会比较筋道;韭菜馅很容易出水,馅饼根据面团的法和软硬再增减;

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3、最好一部分一部分地加盐。放在容器内盖上盖子饧一会。拌馅时先倒入香油会起些控水作用,data-v-3d9236d1>

韭菜鸡蛋馅饼的做法和面的方法:

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1、

这样可以控制出水。

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