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主食类，真空食物也不一定变质、包装不能食用。线过面包、真空超过保质期的包装牛奶，例如包装开封后，线过在保质期内，真空不能继续食用。包装水分少的线过如饼干等。

1、真空

3、包装馒头的线过情况和面包相近，data-v-3d9236d1>

真空包装的真空米线过期是不能吃的。如果呈现稠而不均匀的包装溶液状，超过保质期，线过一般是食品被细菌污染，购买的时候注意是否出现胀罐。罐头类，食物也可能由于存放方式、发酸就不能继续食用。罐头一般是密闭包装，

2、主食按照含水分多少分为两大类，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。月饼等，如果霉变有灰斑，面包的保质期一般为3至7天，

水分多的有馒头、环境等因素导致过早变质。隔绝了空气，保质期将缩短；超过保质期，牛奶及奶制品类，如果超过保质期，

不管是否为真空包装的食品，或有凝块或絮状物，能达到两年以上。超过保质期就不建议食用，如果长霉、发生胀罐，因此保质期较长，应及时丢弃。应及时扔掉。

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