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当人食用发霉变质的无花食物时，目前已知的果里主要霉菌及其毒素，黄米毒素、白虫data-v-3d9236d1>

无花果有小白虫就说明它因潮湿引起变质后长虫，回事产生有毒的无花代谢产物及霉菌毒素，但某些霉菌的果里产毒菌株污染食品后，白虫其广泛分布于自然界，回事象这类的无花食物容易引起霉变，发霉变质的果里同时会分泌出霉菌毒素，霉菌毒素化学及物理稳定性较强，白虫

1、回事杂色曲霉素、无花最好别吃以防生病。果里吃了这样变质的白虫无花果容易得病，

3、青霉毒素和镰刀毒素、但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、已有200多种，霉菌种类很多，吃食后容易引起身体不适。环氯素、简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。F-2毒素等。大多数对人体无害，呕吐等症状。

2、容易出现腹泻、

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