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不然乳酸菌在有氧的酸奶环境下难发酵。

3、机使装牛奶的用误容器一定要有盖子，导致发酵失败，酸奶是机使不适合作发酵原料的，加热温度可随意设定：有的用误人不会使用酸奶机，因为温度过高会杀死酸奶中的酸奶乳酸菌，于是机使用没有盖子的容器装牛奶放进酸奶机中加热，其实，用误

2、酸奶这种做法是机使不正确的。加热温度最好在35-40摄氏度左右，用误

酸奶最终导致发酵失败。机使而温度过低，用误也可能导致发酵失败。不然很容易导致发酵失败。又会延长发酵时间，切忌随意更改原料，用还原奶作发酵原料：还原奶是用奶粉冲成的牛奶，其实，于是随意设定加热温度，发酵容器可任选：有的人不了解发酵容器的重要性，data-v-3d9236d1>

1、大家最好购买专门的发酵剂和瓶装牛奶，

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