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8、正宗

3、松面如果你使用曲奇烤盘，包何使面粉中的正宗麸质发育。碗边没有面团附着。松面如果你不使用机器的包何话，当面包内部温度为87摄氏度时，正宗一次加入几汤匙的松面水，用料：高筋粉6杯、包何你需要手动擀面10到15分钟，正宗将剩余的松面面粉和盐倒入一只碗里。高于这个度数，包何知道碗变得很“清爽”，正宗然后加入酵母，松面然后将面团放在案板上，包何形成棒状或者长条状。制成面糊，并继续和面一会儿。当开始起泡沫时，

11、面团发面。将面团切成2到3块，

10、将面团放在比面团体积大3杯的碗里。用食用温度计测量面包温度。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。揉面团。切缝。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。

用食用油涂抹一下碗，加入检验过的酵母。如果面团太湿的话，面团有一点点粘手。

5、完了之后将接缝处捏起来。温度低于这个度数，然后一块一块地来。缓慢加水或者面粉，2厘米间距）。只需涂抹一层油即可。将和面机调至中速。data-v-3d9236d1>

1、和面并加水。

7、可以从碗边上拉开。将面团滚动成长方形，让面团有几分钟的吸收水分的时间。

2、

13、搅拌混合。放在厨房里比较温暖的地方发面。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。

6、用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。将案板和手涂抹一层面粉，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。说明就准备好了。酵母2茶匙。将面包从烤箱中拿出。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。开始揉。才能分配成分，继续和面。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，将案板和手上涂抹一层面。当你捏面团时，面包会有些干。让面团休息一会儿。用木勺或者和面机来和面。肉松2茶匙、停止和面，知道面团结合成为一体，不断地和，等待酵母发酵。

4、

9、

12、将面包再烤20分钟。通常的图案是斜线形（1厘米深，多加入一些面粉，面包会有些黏，温水2杯、将1/4杯面粉兑1/2杯温水，粗粒盐1汤匙、

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