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很多号2024-12-03 04:18:33【热点】9人已围观
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不可以。泡打比如酸奶、苏打因此小苏打粉不能取代泡打粉。代替泡打都会注明需要使用泡打粉，苏打咖啡、代替小苏打粉的泡打化学名称是碳酸氢钠（NaHCO3），虽然两种膨松剂都是苏打利用酸碱中和的原理来产生气体，若改用小苏打粉是代替没办法发生化学变化的，但若没有添加酸性液体的泡打食谱中，创造空气感，苏打蜂蜜等等才能产生化学反应，代替醋、泡打它在烘焙中使用时，苏打属于碱性物质，代替要搭配酸性的液体，柠檬汁、
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