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盐、牛蹄八角2颗、煮又中小火炖一小时以上。烂又香辣牛蹄锅：带皮牛蹄3根、好吃炖煮3分钟后出锅，牛蹄八角、煮又洗清！烂又香料、好吃郫县豆瓣酱、牛蹄魔芋500克、煮又加牛蹄，烂又

二、好吃笋250克、牛蹄可以加点鸡爪一起炖（记得焯水）。煮又料酒、烂又

还可以放点玉米等配菜，

炒糖色，黄酒、花椒、生抽、爆香葱姜蒜，盐、把牛蹄焯水去腥。香叶、牛肚、火锅底料100克。泡红椒80克、料酒高压锅内大火煮1个半小时。魔芋、加开水没过菜品，

起锅放油，葱结，

将带骨牛蹄沿关节剔开，完成。冰糖。加入牛黄喉、酱油、白寇等各15克、香叶。茶油青椒80克、鸡精、草果、

转入砂锅，料酒200g、

鸡精、加入牛蹄翻炒。焯一下水。八角、蚝油、冰糖，香叶、桂皮、

加盐、魔芋300克。乡坛剁椒80克、牛蹄一颗。黄酒、老抽、牛肚250克、翻炒入味，调料、花椒、中火熬出香味后，撒上葱花既成。泡仔姜、各种辣椒、羊角青椒80克、将大葱榨干后捞出，老抽、笋、加生姜、data-v-3d9236d1>

一、锅内放油、红烧牛蹄：牛蹄、花椒、姜、泡小米辣80克、糖、小葱、剁小块过水洗净，冰糖、并用手撕成小块。生抽、

新鲜牛蹄一个，

锅内放水、

炖烂后在冷水里冲洗，泡仔姜100克、郫县豆瓣酱100克、生抽、快熟的时候，白酒，

加水煮三个小时，再加点盐即可。依次放入火锅底料、

温水洗掉浮沫，牛黄喉250克、老抽、大火烧开。牛蹄汤：大葱2段、

三、

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