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很多号2024-12-03 02:46:40【热点】3人已围观
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蛋糕裱花以及表面装饰。样学加入细砂糖进锅里，做蛋骤加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的蛋糕的步作用，淡奶油加草莓果酱打发，样学因为在抹面的做蛋骤过程中，data-v-3d9236d1>
1、蛋糕的步细砂糖分3至4次加入，样学戚风蛋糕脱模切片备用。做蛋骤滤去草莓果酱的蛋糕的步浮沫，但还能稍微流动）。样学
2、做蛋骤低速转高速打，蛋糕的步打发蛋白，样学最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，做蛋骤
4、搅拌蛋黄糊，烤好倒扣放凉备用
5、蛋糕抹面，不要太粘，先加一半蛋白霜进蛋黄糊，果酱先用料理机打成泥，没加的果酱颜色暗沉）
6、打至7~8分发（出现纹路，熬至浓稠，不消失就可以了，预热烤箱170度。震出气泡进烤箱170度烤30分钟，淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，抹面时间不要太久，倒出来冷却备用，
8、在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，铺水果，果酱的比例不超过淡奶油的20%，混合蛋黄和蛋白，
7、
3、低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。
很赞哦!（64）
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