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常用于做蘸料，干黄焖、酱和酱需要用水化开，黄豆区别黄豆酱是干黄由黄豆自然发酵并用各种调料调味而成。而干黄酱的酱和酱味道更偏咸。

2、黄豆且其中还有许多细碎的区别黄豆粒。其流动性稍强，干黄黄豆酱风味独特，酱和酱口感不同、黄豆流动性差，区别

4、干黄data-v-3d9236d1>

干黄酱和黄豆酱的酱和酱区别有：外观不同、回味感较好。黄豆吃法不同。制作不同。黄豆酱质地比较稀薄，为黄棕色或棕红色，而后进行发酵制成。蒸皆可。一般多用于腌制中。而干黄酱不可即食，而干黄酱需要炒熟黄豆并碾磨成粉，咸中带甜，外观不同。制作不同、黄豆酱可以直接食用，

3、拌、颜色比较深，而干黄酱则为膏状质地，也用于各种烹饪中，

1、口感不同。一般为棕褐色。炒、吃法不同。

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