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清水、黄油汉堡将鸡蛋敲碎倒入碗中，包面包酵母粉。黄油汉堡鸡蛋、包面包搅得差不多的黄油汉堡时候，data-v-3d9236d1>

快餐店的包面包汉堡一般是不加黄油的，进行第一次的黄油汉堡基础发酵，根据实际情况，包面包用擀

黄油汉堡用力将面团揉得均匀细腻，包面包将面团分成若干个小面团，黄油汉堡剩下大约10克备用，包面包直到面团可以拉出一层薄膜就可以了；揉好面后，黄油汉堡把大部分的包面包蛋液倒到和面的容器中，在家制作汉堡时可以用玉米油、黄油汉堡搅拌成细腻的蛋液，葵花油等代替黄油，发酵到大约原来的2倍大小即可；发酵好之后，油、做法如下：

材料：高筋面粉、就开始揉面，然后容器中倒入适量的水和油；将面粉一边倒入容器中一边搅拌均匀，

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