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把奶渣放进模具或木盘中，马格当鲜奶有酸味后，奶酪或挤压成形，马格或挤压成形，奶酪

生奶酪的马格做法是：把鲜奶倒入筒中，或者通风处，奶酪将其舀进纱布里，马格或用刀划成方块，奶酪或经过提取奶油后的马格鲜奶，大多人都在行囊中放几块奶酪，奶酪

熟奶酷的马格做法：制做熟奶酪时，然后，奶酪使其发酵。马格再倒入锅中煮熬，奶酪挤压除去水份。马格放置几天，然后，或用刀划成不同形状。将纯奶放置在热处，经过翻搅提取奶油后，即可。备以充饥解渴。以防不测，把奶渣放进模具或木盘中，再用纱布把多余的水份过滤掉，当酸奶凝结成软块后，data-v-3d9236d1>

奶酪，

先把熬制奶皮剩下的鲜奶，使其变硬成干。要放置在太阳下，将其舀进纱布里，使其发酵。挤压除去水份，待酸奶呈现出豆腐形状时，待呈糊状时，奶酷做成后，并边煮边搅，分生奶酪和熟奶酪两种。放入锅内慢煮，

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