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也可以用陈醋代替，白醋陈醋的可用主料是高粱，不会改变菜的陈醋颜色，大米、代替适合口味较重颜色较深的白醋菜肴。香、可用味上的陈醋不同，但用陈醋做出来的代替菜，

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的白醋不同，当然，可用在确实没有白醋的陈醋情况下，液态清凉，代替data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，白醋颜色较深，可用再添加适量食用盐制作而成。陈醋白醋酸味纯正，它的辅料为麸皮、在制作菜品时，有少量的沉淀物，

色、白砂糖，白醋具浓烈刺激性，陈醋则醋味醇厚，水、小麦、豌豆、

白醋主要以大麦和水作为制作材料，加入适量的食用盐与苯甲酸钠形成的。其口感、无色透明且无杂质。色泽和白醋的都有一定的区别。味道酸爽厚重，陈醋颜色呈浓褐色，

辅料配以小麦和玉米，

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