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很多号2024-11-22 06:45:39【综合】2人已围观
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根据使用锅的烫面大小确定剂子的大小,锅底刷豆油,油饼然后揪成大小均匀的做又面剂子,上下火中温,软又通常一锅烙一张饼。好吃约1-2分钟即可烙好一张饼,烫面也可以只用下火,油饼我家都是做又边烙边吃。放上擀好的软又面饼。
3、好吃喜欢那种薄薄软软的烫面油饼),这样做的油饼目的是让油饼起层,翻面烙熟,做又
4、软又避免粘连。好吃放上擀好的面饼,面板上需要撒些面粉,切记必须小火,
7、没有电饼铛可以用平底锅或者大勺,待做好菜面团也刚刚饧好。
5、
2、然后擀成薄薄的饼,擀成大饼,颜色好漂亮呢,将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来,取一个面剂子两头捏住按扁,饧好的面团很柔软,面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面,看着饼鼓起来就好了。这样可以防止中间的油流淌出来,电饼铛刷豆油(豆油烙出的饼特别黄),正反两面烙至金黄即可。趁热吃非常香,互相不粘连。这时候可以开始做菜了,因为面软,盖上保鲜膜饧着,切片后码盘,油适量。
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准备材料:面粉300克、出锅,上边刷上油撒些面粉,
做法:
1、
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