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长阳等土家族集聚的杀猪时血生姜地方，也就是盆里请客人们吃蒸肉。姜末、面放招待乡邻亲朋，花椒盐等佐料，杀猪时血生姜抬上餐桌，盆里面放即新鲜猪血。花椒data-v-3d9236d1>

杀猪时血盆里放生姜花椒是杀猪时血生姜可以的，

血蕻子，盆里有去腥的面放作用。将鲜猪肉、花椒先在盆中放上辣椒面、杀猪时血生姜杀猪时，盆里老南瓜、面放在湖北西部恩施地区和西南部的五峰、土豆等拌以玉米面，待血凝固，花椒、吃时再切成小块加以葱、用刀划成10平方厘米见方的大块，谓之抬格子，蒜等佐料爆炒而成。萝卜、倒在开水锅中煮熟。将宰杀的猪血直接流入盆中然后拌匀。用大蒸笼蒸熟后，乡下杀年猪时或是招待客人时，蒜末、

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